Idag, så här dagen efter, var vi på en trevlig orgel/fiolkonsert i Trefaldighetskyrkan. "Jubileum". 250 år sedan GF Händel dog och 350 år sedan H Purcell föddes. "Musiker har alltid något att fira, födelsedagar och dödsdagar. Fast det sista är kanske inte så mycket att fira"

 Bra var det i alla fall. Finns (tydligen) en grupp som heter Christianstad Barock. Lät inte alls illa när de spelade. 

 Idag känner man sig verkligen dagen efter. Ålagille är en trevlig sak, men man mår som man förtjänar dagen efter. I mitt fall dock inte beroende på alkoholens efterverkningar eftersom jag inte nyttjar denna vara. Utan helt beroende på att man under 5 timmar trycker i sig mer än man borde.

 Lotteriboden. Styrs av denna man.

 Anledningen till namnet syns också på bilden. Väggarna täcks av nitlotter inköpta av en tidigare ägare. En ägare som köpte penninglotter i BUNTAR varje månad. Kunde bli så tjocka som 18 cm. Vid tidigare ägarens död, slängdes -- om jag inte minns alldeles fel -- 8 sopsäckar fulla med lotter.

 Lotteriköpen innebar en stor ekonomisk belastning för honom....

 Detta är vad som bjöds på

   Rökt ål med en utomordentlig äggröra

  Kokt ål med en MYCKET delikat senapssås

  Stekt ål

  Fläkt ål 

 Och avslutningsvis

  Luad ål

 Som man klipper för att dela upp. Med fårsax

 Kocken var inte ensam utan hade en medhjälpare

  Som avslutning skulle man gissa vikten på denna ål

 Därefter en äppelkaka med vaniljsås som ej finns avbildad...

 Dagens ålagillen -- åtminstone längs Skånska kusten(tror hela, om jag förstod saken rätt) innebär 5 timmar. Från 19 till 24. Inte längre för att besökarna skall slippa bli så påverkade att de inte klarar av att uppföra sig.

 Hörde idag lite mer om handsprit. Information från brandmyndigheten.  Pga den stora brandrisken skall egentligen handsprit förvaras som bensin.  Undrar hur många som tänker på det. Ens tror på det...