modernatur

23 mars 2009 17:44

Detta har jag läst och hört för flera år sedan i tidningar och på radion.
Det stämmer inte riktigt det dom säger/skriver.
En högutbildade har knappast tid över att stå och laga "riktig" mat. Det blir mycket halvfabrikat och pizzerior samt hamburgare osv.
Den som är lågutbildad har inte råd att "fuska" med maten utan det får bli långkok och matlagning med råvaror från grunden. In högutbildad har i regel mycket lite tid över för matlagning och den lågutbildade har inte råd. Så har det väl alltid varit. Förr var det statare och fattiga som mådde bättre än dom rika för dom rika åt mycket socker, fett och nybakat vitt bröd osv medan dom fattiga fick äta barkbröd och hade inte råd med socker, sylt, marmelad, och fet mat.
Jag har själv både sett och hört arbetskamrater där chefen som hade hög lön inte iddes laga middag på kvällen för hon skulle senare i väg på nåt möte så det fick bli pizza. En annan kvinna stämde möte med barnen på MacDonalds. Hon köpte dessutom mycket kina mat och fryst färdigmat. Eftersom det var mycket möten och sena kvällar så hade hon inte tid att stå vid spisen under veckorna och helgerna ägnade hon åt familjen. Dom gick hellre ut och åt mat. Detta var högutbildade människor varav en del var lärare dessutom.
Att rökning skulle bero på hur hög utbildning man har stämmer inte heller. Det har jag sett på nära håll.
Alkoholmissbruk beror inte heller på utbildningsnivån. Däremot sättet man dricker på. En direktör eller ett kommunalråd sitter nog inte i parken och dricker direkt ur flaskan.
Matmissbruk och godismissbruk har inte heller med utbildningsnivån att göra. Anorexia finns i alla sammhällsgrupper.
Så detta som Canserfonden TROR är helt fel.

Flanören...

24 mars 2009 11:21

Alla såna här resonemang är generella.
Resonemanget stämmer också generellt.
Fet, fattig och lågutbildad bor i vissa stadsdelar, högutbildad och rik bor i andra områden.
En bekant till mig, var textilarbetare, hade gått 3 år på Viskadalens folkhögskola, åt näringsriktigt men var lågavlönad.
Den historiska symbolen för en brukspatron var en fet gubbe med cylinderhatt och cigarr i munnen.
Lika fullt är bonusgänget idag en vältränad elit.
Från sjukvårdens uppföljning, visar det sig även att det stämmer generellt.
Sjukvårdens problem är närmast, att fördelningsmodeller av resurser fortfarande är baserade på ålder och andra neutrala faktorer.
S.k socioekonomiska fakturer väger för lätt.
Därför finns det inte resurser att åtgärda.
Jag tycker inte att fetma är en s.k vällevnadssjukdom, mera tvärtom.
Kan väl inte vara en vällevnadssjukdom att ha blivit fet på hamburgare och sötsaker.
Däremot på gåslever och feta såser.